5月份食品安全与环境卫生基础班尚余少量名额 欢迎业界及公众报

2020年08月11日 10:30 评论制作
5月份食品安全与环境卫生基础班尚余少量名额 欢迎业界及公众报
五月份食品安全与环境卫生基础班尚余少量名额欢迎业界及公众报读
5月份食品安全与环境卫生基础班尚余少量名额 欢迎业界及公众报
每月恆常举办食品安全与环境卫生基础班方便业界及公众报读

民政总署食品安全中心将于五月三十一日(星期四)在祐汉小贩大楼一楼民署食安中心业界专区举行五月份“食品安全与环境卫生基础班”,教学内容尤其切合餐饮食肆及外卖店舖需要,积极支援行业发展。课时约两小时,费用全免,五月份班别尚余少量名额,欢迎业界及公众报读,完成课程者可获发证明书。

民署一直致力推动食品安全教育工作,为本澳食品从业人员提供更全面的教育资源及在职培训,长远地提升本澳食品行业的卫生及安全水平。今年起恆常于每月最后的星期四举办“食品安全与环境卫生基础班”,以食品安全卫生指引辅以新编制的《外卖及堂食处理食品卫生指南》作为教材,内容涵盖採购、贮存、处理方式、个人卫生等食品安全注意事项,以及日常操作中容易忽略的食安要点,教育参加者如何防範及减少食源性疾病发生的风险;亦会介绍《食品安全法》的主要内容,加深业界认识法律中所订明的责任与义务,呼吁业界与政府应保持良好沟通,通报可能存在的食品风险,完善本澳食安工作。

此外,倘若食肆之卫生、食品及物品之贮存或垃圾处理不当,则会容易成为老鼠藏匿地点,引发鼠患问题,故课程亦会重点介绍有效预防和控制鼠患的方法,以提高食品业界对环境卫生及防治鼠患的意识。所有完成课程的人士均可获发出席证明书,而《外卖及堂食处理食品卫生指南》教材亦已上载至食品安全资讯网及食安资讯流动应用程式,以便业界查阅。

“食品安全与环境卫生基础班”每月恆常举办,五月份课程将于五月三十一日(星期四)下午三时在祐汉小贩大楼一楼民署食安中心业界专区,以粤语进行。有兴趣参与的食品业界及公众可于食品安全资讯网www.foodsafety.gov.mo下载及填妥报名表格,由即日起至五月二十八日于办公时间内透过电邮dir-info@iacm.gov.mo、传真8296 9948,或亲身递交至祐汉小贩大楼一楼民署食安中心业界专区、民署各区服务站及市民服务中心。课程费用全免,名额有限,额满即止。如有疑问,可于办公时间内致电8296 9856或8296 9951查询。

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